还有这样的事,头条也遇到了李鬼!郑州有家今日油条早餐店,店面的logo、装修风格与今日头条界面极度相似,特别招眼。今日头条有句标语:你关心的才是头条,今日油条则是:关心你的才是好油条,这家今日油条公司,在郑州城区有好几家家店面,主营豆花、豆浆和油条等,负责人自己解释说,这种傍大牌的命名,就是为了好玩。但命名是为了好玩,难道说装修风格、店面logo等高度相似,也是为了好玩吗。

1、做油条怎么做好吃

1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟2、将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大4、将面团擀成0.5厘米厚的片,饧十五分钟5、切成2指宽的条,两条重叠,中间用筷子压到一起,捏住两端拉长6、油锅加热,放入油锅中炸至金黄即可1、面团和得软一些,如果面团和得太硬,炸出的油条就会太实不好吃。

3、发面之前将面团用油揉匀,再饧,如此几次,使面团呈柔软润滑的状态,做出的油条才好吃。4、油温要达到一定的高度,下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度,下油条时起小泡即可。面粉500克,精盐10克,凉水300毫升,油1000克。①取面粉,精盐倒入盆中,合成面团,反复搓揉,至面团光滑柔韧,分成若干份,烙制成烧饼。

2、想学油条制作,开早餐店,哪里能学呢?

早餐培训可以到专业的小吃培训学校,专业的小吃培训学校是有教学早餐的,选择早餐培训学校选择实操教学的学校比较好,实操教学的学校能够学到更加精湛的技术。学早餐店,油条制作类,可以到专业的烹饪学校进行学习的。想学油条制作开早餐店,哪里能学呢?那你愿意找一个炸油条店都可以学,或者去山东厨师学校。这个学习的话,你肯定是需要一些专门的培训机构,你可以就是去一些厨师学习的地方去学习,或者是根据别人的早餐店去进行学习。

3、开店油条的做法和配方

1、首先在盆中放500克的面粉,4克小苏打,4克双效泡打粉,1勺盐,打入一个笨鸡蛋,用筷子先把鸡蛋搅散,和所有的材料混合在一起,再加280毫升的温水边倒边搅拌,搅拌成面絮状之后倒入20毫升的油2、然后揉成面团,在面团的上面再涂抹一些油,然后盖上盖子,密封醒发一夜3、醒发好的面团千万不要揉搓,直接按压成长条,再切成均匀的长条4、把两个长条对折在一起,用筷子在中间压一下,再拿着两头扭几圈5、不需要二次醒发,下到5成热的油锅中,开中小火慢慢炸,炸至的过程中要给油条翻一下面,使其受热均匀6、炸至两面金黄,就可以捞出控油出锅了7、这样做油条简单,快速,而且炸出的油条根根都很蓬松,气孔非常的明显。

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