襄城区湖北文理学院附中综合楼总平面图湖北文理学院附属中学负责建设的湖北文理学院附属中学综合楼建设项目,位于襄城区环城南路以南,盛丰路以西。依据湖北文理学院附属中学提供的建设工程设计方案,本次建设内容为1栋综合楼及1栋食堂,经核算,本次建设工程设计方案总建筑面积约16923,其中地上建筑面积约14766、地下总建筑面积约2157。
1、建筑标准设计图集介绍?建筑标准设计图集即国家建筑标准设计图集是由中国计划出版社在2011年出版,由中国建筑标准设计研究院编制的图书。那么现阶段我国建筑标准设计图集有哪些?我国的建筑标准设计图集的发展情况怎么样呢?以下是中达咨询小编整理相关国家建筑标准设计图集相关内容:《建筑标准设计图集》基本简介:国家建筑标准设计是工程建设标准化的重要组成部分,是工程建设标准化的一项重要基础性工作,是建筑工程领域重要的通用技术文件。
2、中学食堂人均面积在哪本规范上?可以参考《中华人民共和国卫生行业标准》。其中,GB96622012《学校卫生标准》第4.3.4条规定:“学校食堂、厨房,应具备明确的居住建筑相关规定中关于场所、设施等方面的基本要求,且具有保证食品安全、防止污染的设施条件。学校食堂室内净高不得低于2.8m;另外,每餐最多不超过300人(含员工),人均面积不少于1.2平方米。
3、中央厨房设计原则这样设计够规范建立中央厨房,实行统一原料采购、加工、配送,精简了复杂的初加工操作,操作岗位单纯化,工序专业化,有利于提高餐饮业标准化、工业化程度,是餐饮业实现规范化经营的必要条件,只有这样才能在一定规模基础上产出规模效益,让家庭厨房劳动社会化,更科学地保障市民餐桌的安全。那么,这样庞大的中央厨房设计原则又是怎样的呢?中央厨房设计原则(一)符合食品加工相关设计规范1、符合HACCP管理体系的要求,中央厨房是比较大型的厨房设计,因此在设计上必须满足相关体系的管理要求。
(二)按照功能进行严格分区1、对各个区域进行严格的温度分区。中央厨房可存放、加工许多食材,而每种食材对温度的把握都是不同的,因此需要进行菜品的区域划分,2、洁净区与污染区严格区分。中央厨房的这个功能分区,能够很好的处理食品的安全问题,人们在使用食物时可安全放心。
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